DumagueteFood

フィリピンの名物フード、バロット

Balot バロットって何か知ってますか?

 

バロット、それは孵化する前のアヒルの卵を加熱したもの…

フィリピンの方が大好きなストリートフードです

 

 

 

若干グロテスクなので苦手な方は戻ってくださいね…

だんだんとヒヨコのボディが出来上がりつつあるそれを食べるのです

グロテスクと言われますが、結構美味しいと(個人的には)思います!


食べ方

結構どこでも売っていて、道端とかでもお店が出ていたりします

 

 

最初は空気の入っているところを開けてスープを飲みます

なだらかな方が空気の入っています

完全にチキンスープです

次に、少し殻をむきお好みで塩、お酢をかけ

かぶりつきます

 

黄色いところは黄身

 

茶色い何かはヒヨコです

 

週によってヒヨコのサイズが変わっていきます。

正直なところ最初は、え…ちょっと凄いの食べるね…

と、ビビり気味ではありましたが

 

最近では、風邪引いたなぁバロット食べるか!くらいな気持ちになりつつあります笑

 

最後に鮮明な写真を

グロいのが苦手な方は見ないでくださいね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな感じです!

留学の経験に、思い出に…

是非一度はトライしてみてください!